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冬天如何更快地发面,节省时间? 发面是制作馒头、包子、花卷等食物必不可少的步骤,而冬季由于低温的影响,发面所需的时间相对较长。那么,我们有办法在冬...
炸油角的意义 炸油角是广东省传统的汉族小吃,形状像「荷包」,寓意钱包饱胀,明年赚钱赚到盆满钵满。广东人民在过年时常常制作油角。 然而,炸油角不仅仅是...
冬天和夏天馒头店蒸馒头酵母和碱的比例 在制作包子和馒头时,放酵母和碱的比例可能有所不同。一般来说,酵母和碱的比例为1:1或1:2,但具体的比例还需要根据...
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