大蒜发芽后怎样才能继续储存

大蒜发芽后的储存方法主要包括以下几种：

1. 冷藏保存 ：

将大蒜用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏区，低温环境可抑制大蒜新陈代谢，延长保存时间，但温度不宜低于0度。

2. 悬挂保存 ：

将大蒜用绳子系紧或编成辫子形式悬挂在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，减少湿气。

3. 油浸保存 ：

将大蒜剥好后放入干净的玻璃瓶中，倒入适量食用油，油量不宜过多，以吸收大蒜香味，延长保存期限。

4. 塑料袋保存 ：

将大蒜放入塑料袋中，排出空气后封口，可悬挂在通风处或放入冰箱冷藏，防止发芽和干瘪。

5. 沙子储存 ：

在箱子底部铺上一层沙子，将大蒜头朝上摆放在沙子上，再覆盖一层沙子，沙子能吸收多余湿气，保持湿度。

6. 小苏打保存法 ：

将大蒜剥好后放在塑料袋中，撒上小苏打，再放入一两片生姜，排出多余空气后扎紧袋口，放入冰箱。

7. 避光冷藏法 ：

将大蒜用黑色塑料袋装好，放入冰箱冷藏，避免光源，延长保存时间。

请根据具体情况选择适合的储存方法。需要注意的是，储存前应确保大蒜干燥，避免潮湿导致霉变

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