双面到单面是指将原本印刷或复印的双面文档转换成单面文档的过程。在双面文档中，一页的内容被印刷在纸张的两面，而在单面文档中，每一页的内容仅印刷在一张纸的一面。这种转换通常用于需要单独取出某页内容或将其装订成册子的场合，以提高使用的便利性。
在复印机中，双面到单面是一个选项，意味着如果原件是双面打印，复印机会将两面的内容复印到两张不同的纸张上，每张纸上只显示一面内容。
简而言之，双面到单面的主要目的是：
便于单独取出和装订成册；
适应某些需要单面文档的场合
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